Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna
w Sępólnie Krajeńskim

89-400 Sępólno Krajeńskie
ul. Kościuszki 28

tel. (52) 388-12-30
tel. (52) 388-12-32

tel./faks (52) 388-12-31

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna
w Sępólnie Krajeńskim

89-400 Sępólno Krajeńskie
ul. Kościuszki 28

tel. (52) 388-12-30
tel. (52) 388-12-32

tel./faks (52) 388-12-31

Archiwum aktualności

Informacja dotycząca badań do celów sanitarno-epidemiologicznych

Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Sępólnie Kraj., informuje, że przy wykonywaniu badań w kierunku nosicielstwa pałeczek Salmonella i Shigiella nie wydaje się książeczek dla celów sanitarno-epidemiologicznych.

Zgodnie z obowiązującą ustawą o zapobieganiu oraz zwalczaniu zakażeń i chorób zakaźnych u ludzi (Dz.U. z 2008r. Nr 234, poz. 1570, z późn. zm.) osoba podejmująca lub wykonująca prace, przy wykonywaniu których istnieje możliwość przeniesienia zakażenia lub choroby zakaźnej na inne osoby powinna uzyskać określone orzeczenie lekarskie dla celów sanitarno-epidemiologicznych (bez ustalonego wzoru) o braku przeciwwskazań do wykonywania w/w prac.

Czytaj dalej...

Uwaga kleszcze! Główny Inspektor Sanitarny ostrzega!

Główny Inspektor Sanitarny ostrzega!

Kleszcze wywołują groźne dla zdrowia choroby, takie jak borelioza czy kleszczowe zapalenie mózgu.

Zagrożenie ukąszeniem kleszcza dotyczy nie tylko lasu. Może ono nastąpić także w przydomowym ogródku lub parku miejskim. Kleszcze stanowią realne zagrożenie dla każdego – zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Ponieważ ukłucie często nie zostaje zauważone przez człowieka, z powodu właściwości znieczulających śliny kleszczy, bardzo ważne, aby podejmować właściwe działania profilaktyczne.

Dlatego przygotowaliśmy dla was krótki film, który w prosty sposób pokazuje co należy, a czego nie można robić, w przypadku ukąszenia. Koniecznie obejrzyj!

 

Czytaj dalej...

Smacznie, bezpiecznie i zdrowo

 

SMACZNIE, BEZPIECZNIE I ZDROWO

Wiosna to okres wzmożonej aktywności, w wielu sferach życia. Zaczynają się przygotowania do organizacji uroczystości I-komunijnych oraz szeregu innych imprez okolicznościowych, takich jak wycieczki, obozy czy też wspólne grillowanie. Wszystkim tym spotkaniom, tradycyjnie już towarzyszy wspólne biesiadowanie przy mniej, lub bardziej zastawionym stole.

Coraz częściej na miejsce uroczystości wybieramy restauracje, bary lub inne tego typu lokale. Chętnie korzystamy też z usług firm cateringowych, dostarczających gotowe dania. Wybierając sposób organizacji przyjęcia należy pamiętać, że każdy zakład żywności/żywienia oferujący usługi, w tym cateringowe, musi być zatwierdzony i zarejestrowany w rejestrze zakładów podlegających urzędowej kontroli Państwowej Inspekcji Sanitarnej.

Przygotowanie przyjęcia w domu to poważne wyzwanie nie tylko kulinarne, ale
i epidemiologiczne. Aby skutecznie zapobiegać przykrym dolegliwościom ze strony układu pokarmowego, a gościom zapewnić miłe wspomnienia, należy pamiętać o przestrzeganiu podstawowych zasad higieny.

 

Ogólne zasady zapobiegania zatruciom pokarmowym:

 

  1. Należy dokładnie myć ręce – szczególnie:
  • przed przygotowaniem posiłków,
  • przed jedzeniem,
  • po wyjściu z toalety.
  1. Stosować ręczniki jednorazowego użytku.
  2. Deski do surowego mięsa, drobiu i ryb oraz wszelkie naczynia kuchenne, sztućce, noże powinny być bardzo dokładnie myte po każdym użyciu.
  3. Nie wolno ponownie zamrażać produktów uprzednio rozmrożonych. Mięso i drób całkowicie rozmrażamy tuż przed przygotowaniem potrawy.
  4. Oddzielnie przechowywać gotowane i surowe produkty.
  5. Starannie myć owoce i warzywa przed spożyciem.
  6. Ugotowane potrawy nie przeznaczone do bezpośredniego spożycia szybko schłodzić i przechowywać w warunkach chłodniczych.
  7. Unikać wszelkich potraw jajecznych, drobiowych nie poprzedzonych obróbką termiczną (np. ciasta z kremem, jajecznica lekko ścięta, tatar, galaretki mięsne klarowane białkiem jaja itp.), ponieważ jajka są surowcem wymagającym specjalnych „zabiegów”. Jajka przed użyciem należy zdezynfekować. W warunkach domowych jest to najczęściej dezynfekcja termiczna poprzez zanurzenie ich w wodzie o temp powyżej 900C przez 10 sek. Należy pamiętać również o tym, że nie można przechowywać jaj obok żywności gotowej do spożycia.
  8. Koniecznie sprawdzać daty przydatności produktów spożywczych do spożycia umieszczane na opakowaniach. Te, których termin przydatności minął oraz te, które sprawiają wrażenie zepsutych (zmiana koloru, smaku lub zapachu), należy natychmiast wyrzucić.
  9. Unikać zakupów surowców pochodzących od nieznanych wytwórców i przygodnych sprzedawców.
  10. Zabezpieczać żywność przed dostępem owadów i gryzoni.

 

PAMIETAJMY!  profilaktyka to najtańszy sposób walki z wszędobylskimi zarazkami, ponieważ pozwala na wyznaczanie im granic, których nie będą mogły przekroczyć.

 

Prosimy o zapoznanie się z załączonymi informacjami, przydatnymi na co dzień.

 

  1. Pięć kroków do bezpiecznej żywności
  2. Szkoła gotowania bezpiecznej żywności
  3. Bezpieczne grillowanie

                                                                                                  

Czytaj dalej...

Poradnik „Biało-Czerwona” czyli jak czcić barwy narodowe

Przedstawiamy publikację MSWiA „Biało-Czerwona”, która zawiera wskazówki jak prezentować barwy narodowe, polską flagę, a także bannery w przestrzeni publicznej. Kwestia ta nie została do tej pory uregulowana ustawowo. Wiele jednostek samorządu terytorialnego i instytucji państwowych nie wie, w jakiej kolejności na masztach i w pomieszczeniach umieszczać flagę państwową Rzeczypospolitej Polskiej z flagami innych państw i jednostek samorządu terytorialnego. Wskazówki zawarte w publikacji MSWiA dotyczą różnych okoliczności, między innymi żałoby, marszów czy powitania gości  zagranicznych.

Autorem publikacji jest Alfred Znamierowski ekspert w dziedzinie weksylologii, członek Polskiego Towarzystwa Heraldycznego i Komisji Heraldycznej przy MSWiA. Autor wyjaśnia, na przykład kibicom, że nazwy miejscowości, z których przyjeżdżają na zawody sportowe można umieszczać na barwach narodowych, a nie flagach państwowych Rzeczypospolitej Polskiej. Polska flaga ma proporcje 5:8.

Poradnik to wydanie drugie rozszerzone o rozdział  „Flagi podczas konferencji i wizyt”. Warto pamiętać o tym, że kolejność flag jest znaczącym sygnałem. Ze względów kurtuazyjnych można umieścić flagę państwa, z którego pochodzi gość, na pierwszym miejscu przed flagą polską. Dotyczy to jednak wizyt najwyższych rangą przywódców  takich jak głowa państwa lub szef rządu. 

Publikacja pt. „Biało-Czerwona” zawiera instrukcje, które mogą się przydać każdemu, kto szanuje nasze barwy narodowe. 

Więcej informacji oraz link do publikacji tutaj

Czytaj dalej...

Informacja dotycząca badań

Uwaga

 

W okresie od 27.04.2017r.  do 07.05.2017r., próby kału do badania w kierunku nosicielstwa pałeczek Salmonella i Shigella
nie będą przyjmowane.

 

Czytaj dalej...